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單項選擇題

大家常說到的“滿漢全席”屬于哪個菜系（）

A.閩菜
B.蘇菜
C.湘菜
D.粵菜

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單項選擇題

“東坡肉”是大文學家蘇東坡在某地任知州，建水利，治澇災(zāi)期間留下的一道名菜，這個地方是（）

A.揚州
B.淮南
C.杭州
D.山東

單項選擇題

被號稱為素材“四大金剛”的不包括（）

A.蘿卜
B.豆腐
C.面筋
D.筍