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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】壓片糖的基本組成有哪些？
答案：
壓片糖的基本組成有：蔗糖及非糖類(lèi)甜味料，粘合劑（淀粉漿、糖漿、膠體溶液），崩解劑（干淀粉、羧甲基淀粉鈉、泡騰混合物），潤(rùn)...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】水在壓片糖制造過(guò)程中起著怎樣的作用？
答案：
水分對(duì)片劑成型起著重要的作用。完全干燥的顆粒彈性大塑性小難于壓成片，而水分能改善這種情況，可增加塑性，減少?gòu)椥裕钟凶?..
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】壓片糖制造機(jī)理是什么？
答案：
壓片糖制造機(jī)理主要是借著壓力把顆粒或細(xì)粉距離縮小至產(chǎn)生足夠的內(nèi)聚力而緊密結(jié)合的過(guò)程。疏松的顆粒彼此間的接觸面積很小，距離...
