問答題

【簡答題】連續(xù)雙真空低溫熬糖充氣攪拌設(shè)備有哪些組成？

答案：它主要由水循環(huán)真空泵控制溫度的蒸汽加熱熬煮器，壓縮機(jī)，帶注射泵熔油鍋，配有雙速攪拌器、加輔料壓力閉鎖裝置，自動(dòng)操作電控單...

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【簡答題】淀粉軟糖制造過程中應(yīng)用的蒸汽噴射器構(gòu)造如何？

答案：蒸汽噴射器是不銹鋼無縫鋼管制成，糖漿輸入管直接穿過蒸汽分配室，伸入熬煮器內(nèi)，并在未端裝有一只噴頭。蒸汽進(jìn)入分配室后由四根...

【簡答題】糖果焦香化器工作原理是什么？主要組成怎樣？

答案：糖果焦香化器工作原理是：使混合物料形成兩個(gè)方向的運(yùn)動(dòng)，向前與反向運(yùn)動(dòng)的組合確保了物料的充分混合，同時(shí)，隨著物料的混合，旋...