單項(xiàng)選擇題

配備足夠數(shù)量的生、熟食品容器的目的是（）。

A.避免用餐容器數(shù)量不夠
B.避免加工人員引起的交叉污染
C.避免盛裝容器或工具引起的交叉污染
D.避免存放不當(dāng)引起的交叉污染

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