單項(xiàng)選擇題

關(guān)于食品安全管理員的設(shè)置，以下正確的是（）。

A.所有餐飲單位都必須設(shè)置專(zhuān)職食品安全管理員
B.學(xué)校食堂、集體用餐配送單位應(yīng)設(shè)置專(zhuān)職食品安全管理員
C.連鎖餐飲業(yè)應(yīng)在每家門(mén)店設(shè)置專(zhuān)職食品安全管理員
D.食品安全管理員不能兼職

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單項(xiàng)選擇題

冷庫(kù)內(nèi)可同時(shí)存放食品原料和半成品，前提是冷庫(kù)內(nèi)部有（）。

A.冷凍設(shè)施
B.外部的溫度顯示裝置
C.隔斷設(shè)施
D.專(zhuān)用溫度計(jì)

單項(xiàng)選擇題

食品中含有（）屬于物理性危害。

A.碎骨
B.病毒
C.真菌
D.有機(jī)氯

關(guān)于食品安全管理員的設(shè)置，以下正確的是（）。

你可能感興趣的試題

冷庫(kù)內(nèi)可同時(shí)存放食品原料和半成品，前提是冷庫(kù)內(nèi)部有（）。

食品中含有（）屬于物理性危害。

關(guān)于食品安全管理員的設(shè)置，以下正確的是（）。

冷庫(kù)內(nèi)可同時(shí)存放食品原料和半成品，前提是冷庫(kù)內(nèi)部有（）。

食品中含有（）屬于物理性危害。