問答題

【簡答題】什么叫分批培養(yǎng)？微生物分批培養(yǎng)時的生長規(guī)律如何？

答案：

分批培養(yǎng)：是將液體培養(yǎng)基臵于一個封閉容器內，然后接入微生物，在一定溫度、pH、溶解氧條件下，微生物在其中生長繁殖的過程。
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【簡答題】什么是微生物的酶？它有哪些特性？
答案：

酶：由活細胞合成的，對其特異性底物起高效催化作用的生物催化劑。
特性：高效性、高度專一性，反應條件溫和、易受環(huán)境因素影響
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