問答題

【簡答題】兒茶素種類：

答案：

表兒茶素（EC.、表沒食子兒茶素（EG）、表兒茶素沒食子酸酯（ECG）、表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）。

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答案：

配料、提取、凈化、濃縮、干燥、包裝等過程。

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答案：

茶多酚類化合物能溶解脂肪，并促進(jìn)脂類化合物從糞便中排出。