單項選擇題

()是生產(chǎn)各類魚糜制品的原料,它主要是通過漂洗工序除去色素、水溶性蛋白質(zhì)等,并添加糖類、多磷酸鹽等抗蛋白質(zhì)變性劑后冷凍貯藏。

A.魚糜制品
B.冷凍品
C.冷凍魚
D.冷凍魚糜

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