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單項選擇題

Almond的中文名稱是（）。

A、杏仁
B、胡桃
C、板栗
D、花生

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單項選擇題

用沸水加工法初步加工芹菜的目的是（）。

A、使其成熟
B、防止變色
C、使其果膠軟化
D、易于剝?nèi)ケ砥?/p>

單項選擇題

生菜又名（），按其葉子的形狀分為團(tuán)生菜和花生菜兩種。

A、結(jié)球甘藍(lán)
B、葉用萵苣
C、抱子甘藍(lán)
D、葉用甘藍(lán)

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