單項選擇題

牛膝草在（）意式及希臘式菜肴使用較為普遍，常用于味濃的菜肴。

A、俄式
B、法式
C、美式
D、英式

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單項選擇題

下列哪種菜肴適宜選用羊肋背部位的肉制作（）。

A、土豆燴羊肉
B、古拉什羊肉
C、紅酒燜羊肉
D、香草烤羊肉

單項選擇題

西餐中的雞尾酒會多以（）為主。

A、干果
B、熱菜
C、點心
D、冷菜