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單項選擇題

（）為毛燕中的上品。

A.直哈毛燕
B.暹羅毛燕
C.牡丹毛燕
D.玫瑰毛燕

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單項選擇題

（）是以健康的活禽為原料，經(jīng)過宰殺、去內(nèi)臟、腌制、風(fēng)干等多道工序加工而成，其制作集腌制和干制于一體，不僅肉質(zhì)柔嫩細(xì)滑、鮮爽不膩、臘香濃郁，而且適于儲藏。

A.風(fēng)鵝
B.風(fēng)雞
C.板鴨
D.臘雞

單項選擇題

（）是肉蛋兼用鵝。

A.奉化鵝
B.獅頭鵝
C.五龍鵝
D.北京鵝

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