單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)是()。

A.能使蛋白質(zhì)變性沉淀時溶液的pH
B.蛋白質(zhì)分子呈無電荷狀態(tài)時溶液的pH
C.蛋白質(zhì)分子呈正離子狀態(tài)時溶液的pH
D.蛋白質(zhì)分子呈負(fù)離子狀態(tài)時溶液的pH
E.蛋白質(zhì)分子正電荷和負(fù)電荷相等時溶液的pH

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