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判斷題

在許多城市，餐館往往有一定的集中性。

答案：正確

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判斷題

飲食業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不受企業(yè)地理環(huán)境的影響。

答案：錯(cuò)誤

判斷題

飲食業(yè)的特點(diǎn)是：技藝性、地域性、文化性、多功能性。

答案：錯(cuò)誤

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