單項選擇題

調(diào)查消費者和潛在消費者對食品感官質(zhì)量的要求，這種檢驗屬于（）

A.偏好型檢驗
B.分析型檢驗
C.差別檢驗
D.標度和類別檢驗

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單項選擇題

感官檢驗的任務不包括（）

A.生產(chǎn)設備選型
B.產(chǎn)品評優(yōu)
C.商標和包裝設計
D.對新產(chǎn)品感官指標的接受性進行評價

單項選擇題

糧油出庫檢驗時，下述做法不當?shù)氖牵ǎ?/h4>

A.采用隨機扦樣的方法扦樣
B.采用選擇性的扦樣的方法扦樣
C.對質(zhì)量指標和相關的衛(wèi)生指標進行檢驗
D.對糧油質(zhì)量進行綜合評價