問答題

【簡答題】通用式機械攪拌發(fā)酵罐中的平直葉渦輪攪拌器為什么要安一個圓盤？

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【簡答題】敘述溢流噴射自吸式發(fā)酵罐的工作原理。
答案： 溢流噴射自吸式發(fā)酵罐的工作原理是用泵將發(fā)酵液從發(fā)酵罐的底部提升到罐頂?shù)囊缌骺?，液體由于自重通過溢流管向發(fā)酵罐跌落，形成拋...
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【簡答題】敘述噴射加熱器的工作原理，它適用于哪些地方（工序）。
答案： 噴射加熱器主要由噴嘴、吸入室和擴大管組成。當(dāng)物料以高速經(jīng)過噴嘴時，它的動能增大，靜壓能變小，造成吸入室內(nèi)出現(xiàn)負(fù)壓，將蒸汽...
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