多項選擇題

大黃魚在粗加工時必須去除的部分有內(nèi)臟、魚鱗、腮板、（）等。

A.劃水
B.頭皮
C.背鰭
D.頭部

你可能感興趣的試題

多項選擇題

廚房中常用的菜墩種類有塑膠、（）的。

A.椴樹
B.柳樹
C.松樹
D.銀杏樹

多項選擇題

廚房安全工作中要防止割傷、跌傷、（）。

A.扭傷
B.燙傷
C.電擊
D.煤氣中毒