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判斷題

雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。

答案：正確

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貫穿風(fēng)險(xiǎn)管理措施中有一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)交流的過程。

答案：正確

冰箱冷藏室內(nèi)保存的食品存放時(shí)間不宜超過1周。

答案：正確

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