問答題

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答案: 人體中千差萬別的各種蛋白質,都是由20種氨基酸按不同的組合構成的,其中有8種氨基酸是人體不能合成的,必須從食物中攝取,這...
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【簡答題】根據(jù)分子組成蛋白質分哪幾類?

答案: 根據(jù)蛋白質分子組成,可分為單純蛋白質和結合蛋白質兩大類。
單純蛋白質:水解時只產生氨基酸的蛋白質稱為單純蛋白質...
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