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問答題
【簡答題】新型啤酒發(fā)酵設(shè)備有哪些類型？
答案：
從結(jié)構(gòu)角度比較他們的異同點。圓筒體錐底立式發(fā)酵罐（這種設(shè)備的優(yōu)點在于能縮短發(fā)酵時間，而且具有生產(chǎn)上的靈活性，適合于生產(chǎn)各...
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問答題
【簡答題】嫌氣發(fā)酵設(shè)備與通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備在結(jié)構(gòu)方面有何區(qū)別？
答案：
嫌氣發(fā)酵設(shè)備不需要大功率通風(fēng)設(shè)備和管道，設(shè)備簡單，一般不會產(chǎn)生污染。
問答題
【簡答題】固態(tài)發(fā)酵的特點是什么？適合于哪些制品生產(chǎn)？
答案：
優(yōu)點：
1.培養(yǎng)基含水量少，廢水、廢渣少，環(huán)境污染少，容易處理
2.消耗低，供能設(shè)備簡易
...
1.培養(yǎng)基含水量少，廢水、廢渣少，環(huán)境污染少，容易處理
2.消耗低，供能設(shè)備簡易
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