單項選擇題

烹飪美學是研究人在飲食活動過程中審美活動的特征和（）的科學。

A.形象性
B.主題性
C.裝飾性
D.規(guī)律性

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美食節(jié)活動的（），決定了美食節(jié)餐廳的氣氛裝飾。美食節(jié)活動在于調節(jié)人的飲食需求，其中環(huán)境和氣氛的營造起到了導向性的作用。

答案：主題

美食節(jié)是在餐廳（）營業(yè)的基礎上的一項餐飲活動，對于它的策劃和舉辦都離不開文化性，因為美食本身具有文化性。

答案：正常