問答題

【簡答題】試述高血壓的膳食營養(yǎng)治療原則。

答案：高血壓膳食是在限制能量平衡膳食的基礎(chǔ)上，減少食鹽，增加含無機鹽與維生素的蔬菜、水果、干鮮豆類、奶和魚類。
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答案：（1）急性期：應完全臥床休息，開始給予流食，如米湯、藕粉、去油肉湯、菜汁等，少量多餐，每日總能量約3347kJ，盡量避免...