問答題

【簡(jiǎn)答題】按照生產(chǎn)工藝可以把酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒三類。

答案： （1）發(fā)酵酒。
發(fā)酵酒就是把含有淀粉和糖分的原料發(fā)酵糖化而形成的酒，又稱“釀造酒”&l...
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