是指從動植物與微生物的有機體或器官、生物工程產物(發(fā)酵液、培養(yǎng)液)及其生物化學產品中提取、分離、純化有用物質的技術過程。
凡是能截留相對分子量在500以上的高分子膜分離過程稱為超濾,它主要是用于從溶劑或小分子溶質中將大分子篩分出來。
是指但溶劑透過膜,而溶質留在膜上,因而使膜面濃度增大,并高于主體中濃度。