判斷題

冷菜只能冷制冷食，不可熟制冷食。

答案：錯(cuò)誤

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單項(xiàng)選擇題

霉菌是（）的一種。

A.細(xì)菌
B.真菌
C.放線菌
D.病毒

維生素沒有蛋白質(zhì)、脂類、糖類的作用大，所以不重要。

答案：錯(cuò)誤

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