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單項(xiàng)選擇題
按國(guó)際慣例,客房預(yù)訂中預(yù)訂金的收取比例一般是()。
A、整個(gè)住宿期間的房費(fèi)
B、第一晚的房費(fèi)
C、住宿期間的所有費(fèi)用
D、飯店隨意收取
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單項(xiàng)選擇題
客房收入是飯店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源,通??头渴杖肽苓_(dá)到飯店總收入的50%--60%,銷售客房商品是()的首要任務(wù)。
A、前廳部
B、客房部
C、大堂副理
D、采購(gòu)部
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】服務(wù)員在進(jìn)行客房清潔時(shí),打開(kāi)2301房間,發(fā)現(xiàn)房間零亂,客人的衣服扔在沙發(fā)和床上,書桌上攤滿了書籍,茶幾上擺放著客人吃剩的食物,作為服務(wù)員,應(yīng)如何處理?
答案:
對(duì)于衣服,當(dāng)不能斷定是否臟衣服時(shí),就將其放入洗衣袋中,這時(shí)客人看到已放入洗衣袋中,可能就順便將其送洗,可給飯店帶來(lái)收益,...
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