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單項選擇題

按照食品添加劑對產品質量的影響程度及其本身質量問題的隱密程度分為A.B兩類，下列物質屬于A類的是（）。

A、蜂蜜
B、甘草粉
C、米醋
D、乳酸

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單項選擇題

某品牌配方的理論加料比例（煙葉水分為12%）為10.00%，該品牌加工水分工藝參數要求是：松散回潮后水分（20.0±1.0）%，加料后水分為（22.0±1.0）%。根據現(xiàn)工藝模式，葉加料的理論設置比例為（）。

A、16.67%
B、10.00%
C、9.09%
D、8.86%

單項選擇題

卷煙生產加香的主要作用有以下三個方面（）；消除不同等級煙葉之間的差異；有目的增加或增補其它香味。

A、增加煙絲的水分
B、增加煙絲的耐加工性
C、賦予卷煙牌號特征香
D、增加煙絲的填充性

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