A.膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)
B.人體營養(yǎng)狀況測定和評(píng)價(jià)
C.膳食指導(dǎo)和評(píng)估
D.食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)
E.培訓(xùn)和管理
A.趣味性
B.準(zhǔn)確性
C.開放性
D.操作性
E.創(chuàng)新性
A.案例分析
B.角色扮演
C.聽課評(píng)課
D.頭腦風(fēng)暴法
E.考試