填空題

氣升式發(fā)酵罐的特點（）。

答案：結(jié)構(gòu)簡單、不易染菌、溶氧效率高、能耗低

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常見的發(fā)酵按流變特性可分為（）、（）、（）和（）。

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常用的兩種消泡方法加入（）、使用機械消泡裝置。

答案：化學消泡劑