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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么叫下游加工工程？
答案：
常相對(duì)于菌種選育和發(fā)酵生產(chǎn)這些上游技術(shù)，把分離純化技術(shù)稱為下游加工工程。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】
如何對(duì)發(fā)酵過(guò)程中二氧化碳濃度進(jìn)行控制？
答案：
對(duì)CO2好濃度的控制主要看其對(duì)發(fā)酵的影響，低其濃度。通過(guò)提高通氣量和攪拌速率，持在臨...
對(duì)CO2好濃度的控制主要看其對(duì)發(fā)酵的影響，低其濃度。通過(guò)提高通氣量和攪拌速率，持在臨...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】影響供氧的因素有哪些？
答案：
根據(jù)氣液傳遞速率方程可知，凡影響推動(dòng)力、比表面積和傳遞系數(shù)的因素都會(huì)影響氧的傳遞速率。此外，發(fā)酵罐中液體體積與高度、發(fā)酵...
