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答案：正確

A.了解人群及個(gè)人飲食習(xí)慣
B.了解機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況
C.了解膳食組成及營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取情況
D.了解有無(wú)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥
E.評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)需要滿足情況