單項(xiàng)選擇題

膳食中每天飽和脂肪酸攝入能量不應(yīng)超過總能量的（）。

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%

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單項(xiàng)選擇題

與成年男性相比，在為成年女性配餐時(shí)，需要特別考慮的礦物質(zhì)是（）。

A.磷
B.硒
C.鐵
D.硫

單項(xiàng)選擇題

眾多咸味物質(zhì)中，唯有（）是最純正的咸味劑。

A.面醬
B.大醬
C.食鹽
D.醬油