問答題

【簡答題】酒花是啤酒生產(chǎn)的基本原料試述其在啤酒中的作用。

答案：（1）賦予啤酒香味和爽口苦味；
（2）提高啤酒泡沫的持久性；
（3）使蛋白質(zhì)沉淀，有利于啤酒澄清...

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【簡答題】
配位滴定中測定Ca²⁺+，Mg²⁺時，為什么要加入三乙醇胺？具體操作中是先加入三乙醇胺，還是先調(diào)PH？

答案：測定Ca²⁺，Mg²⁺時，加入三乙醇胺是為了掩蔽Al³⁺

【簡答題】在鹽酸的標(biāo)定過程中，由于碳酸鈉燒得不夠充分（即含少量水分），問用這種碳酸鈉標(biāo)定出鹽酸滴定的試樣，測得結(jié)果偏高還是偏低？為什么？

答案：測得的結(jié)果大于真實值，由于標(biāo)準(zhǔn)試劑碳酸鈉含一定量的水，使用它標(biāo)定的鹽酸濃度比真實濃度偏高，用這種標(biāo)準(zhǔn)鹽酸滴定將會使燒堿的...