填空題

從結(jié)構(gòu)上看，表面活性物質(zhì)分子中都包含有（）和（），在制備乳濁液時(shí)，常常要加入表面活性物質(zhì)，其作用是（）。

答案：親水基團(tuán)；親油基團(tuán)；乳化作用

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由FeCl3水解制得的Fe（OH）3溶膠的膠團(tuán)結(jié)構(gòu)式為（），由于膠粒帶（）電荷，因此當(dāng)加入等量的NaCl和Na2SO4使它聚沉?xí)r，聚沉能力強(qiáng)。加入動(dòng)物膠溶液（），再加電解質(zhì)，溶膠不聚沉，是因?yàn)椋ǎ?/h4>

答案： {[Fe（OH）3]m·nFeO+·（n-x）Cl-}x+·xCl-；正；Na2SO4；高分子對溶膠的保護(hù)作用

在純水、以及濃度均為0.1mol/kg的KCl、K₂SO₄、蔗糖、乙醇、NAAC溶液中，沸點(diǎn)最高的是（），沸點(diǎn)最低的是（），凝固點(diǎn)最高的是（），凝固點(diǎn)最低的是（）。

答案： K₂SO₄溶液；乙醇溶液；純水；K₂SO₄溶液