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【簡答題】簡述稻谷加工副產品的利用
答案:
一、米糠的應用:1.米糠制油;2.米糠制油副產品的利用:制取谷維素、制取甾醇、制取糠蠟,三十烷醇、脂肪酸、VE和甾醇、蛋...
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【簡答題】小麥粉中常使用的添加劑有哪些
答案:
海藻酸鈉、魔芋精粉、羧甲基纖維素、葡萄糖酸內酯、VC、堿水、食鹽。
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