單項(xiàng)選擇題

蔗糖在()條件下水解,生成1分子葡萄糖和1分子果糖即轉(zhuǎn)化糖,然后再進(jìn)行測(cè)定。

A.酸性
B.堿性
C.中性
D.無(wú)水

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