多項選擇題

蛋糕表面構(gòu)圖的形式取決于（）結(jié)構(gòu)。

A.組合
B.分散
C.平衡
D.獨立

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多項選擇題

食品造型有別工藝美術(shù)，應(yīng)簡易美觀不脫離（）原則。

A.實際
B.因材制宜
C.食用
D.形態(tài)

多項選擇題

制作點心的過程實際是（）是飲食文化的一種表現(xiàn)形式。

A.創(chuàng)造過程
B.美的創(chuàng)造
C.食用價值
D.造型