在有氧狀態(tài)下酒精發(fā)酵和糖酵解受抑制的現(xiàn)象,因?yàn)樵摾碚撌怯砂退沟绿岢龅?,故而得名?/p>
微生物在次級代謝過程中產(chǎn)生的產(chǎn)物稱次級代謝產(chǎn)物。包括:抗生素,毒素,生長剌激素,色素和維生素等。