問(wèn)答題

答案：在高溫作用下，溶液中氨基化合物（氨基酸、肽、蛋白質(zhì)等）中的游離氨基與羰基化合物（糖類(lèi)）中的羰基相互反應(yīng)而產(chǎn)生深褐色產(chǎn)物的...

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答案：

一種利用100℃以上的高溫（而非壓力）蒸氣進(jìn)行濕熱滅菌的方法，用特制的耐壓滅菌鍋進(jìn)行。廣泛應(yīng)用于培養(yǎng)基和各種物件滅菌。

答案：一種適用于不耐熱培養(yǎng)基的滅菌方法。一般將培養(yǎng)基放在100℃蒸煮15min，然后置37℃下過(guò)夜（誘使殘留芽孢發(fā)芽），次日再...