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單項選擇題

整雞去骨的第四步是（）。

A.去雞身骨
B.出后腿骨
C.抽出子骨
D.出翅骨

你可能感興趣的試題

單項選擇題

豬的外擋又稱（），多用于炒、炸、爆。

A.血脖
B.彈子肉
C.夾心肉
D.臀尖

單項選擇題

魚翅漲發(fā)以部位劃分，為最好，（）次之。

A.尾翅背脊翅
B.胸翅尾翅
C.背脊翅尾翅
D.背脊翅胸翅