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多項選擇題
GAP中對殺蟲劑和化學(xué)品的使用要求不包括:()
A、按照產(chǎn)品標簽要求使用殺蟲劑
B、定期檢測灌溉用水水源的安全性
C、員工個人衛(wèi)生要求制度化
D、化學(xué)藥品存放于特別注明的可靠地點
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多項選擇題
食品衛(wèi)生指標中大腸菌群(大腸菌值)是指哪種當(dāng)量食品中大腸菌群的近似數(shù)來表示。簡稱為大腸菌群MPN。()
A、100g
B、每g
C、100ml
D、每ml
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多項選擇題
微生物的有害作用包括()
A、發(fā)酵微生物的作用
B、病原微生物的作用
C、腐敗微生物的作用
D、變質(zhì)微生物的作用
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