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大米中含量最高的成分是()。
A.糖類(lèi)
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.水
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單項(xiàng)選擇題
包粽子選粽葉要選用(),要包嚴(yán)捆緊。
A、較寬的
B、較窄的
C、較方的
D、較長(zhǎng)的
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單項(xiàng)選擇題
蝦蓉餡一般用()刀工處理。
A、刀背剁
B、切
C、剁
D、斬
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