單項(xiàng)選擇題

食品摻偽的主要方式有幾種？（）

A.3
B.4
C.5
D.6

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單項(xiàng)選擇題

下列那種魚腐敗時(shí)易產(chǎn)生組胺？（）

A.鯽魚
B.草魚
C.鮐魚
D.青魚

單項(xiàng)選擇題

以下引起亞硝酸鹽中毒的情況不包括哪點(diǎn)？（）

A.蔬菜腐爛變質(zhì)
B.煮熟的菜存放過久
C.蒸鍋水連續(xù)使用，不斷濃縮或煮菜熬粥
D.正常烹調(diào)的新鮮蔬菜