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河豚毒素是豚毒魚類的一種神經(jīng)毒素,一般家庭的烹調(diào)加熱河豚魚毒素()變化,是食用河豚魚中毒的主要原因。
A、幾乎無
B、有一點(diǎn)
C、有
D、完全
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單項(xiàng)選擇題
消費(fèi)者食入高劑量的有害糖苷類,使()失活。
A、鈣
B、碘
C、鉀
D、鈉
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有毒糖苷的酶促產(chǎn)物具有()作用。
A、致胃腸不適
B、致畸
C、致突變
D、致甲狀腺腫
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