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某油有A、B、C、三種脂肪酸,則可能存在幾種三?;视王ィǎ?/h4>
A、3
B、8
C、9
D、27
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在人體必需氨基酸中,存在ε-氨基酸的是()
A、亮氨酸
B、異亮氨酸
C、蘇氨酸
D、賴氨酸
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單項選擇題
對面團影響的兩種主要蛋白質是()
A、麥清蛋白和麥谷蛋白
B、麥清蛋白和麥球蛋白
C、麥谷蛋白和麥醇溶蛋白
D、麥球蛋白和麥醇溶蛋白
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