問(wèn)答題

【論述題】試對(duì)鐵路運(yùn)輸、水上運(yùn)輸、公路運(yùn)輸和航空運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)、經(jīng)濟(jì)性和適宜性進(jìn)行評(píng)價(jià)。

答案：鐵路運(yùn)輸載運(yùn)量大、運(yùn)價(jià)低、連續(xù)性強(qiáng)。運(yùn)輸成本略高于水運(yùn)干線(xiàn)。適于大宗農(nóng)產(chǎn)品，如糧食、棉花、耐儲(chǔ)蔬菜、耐儲(chǔ)水果以及活牛、羊...

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【論述題】如何安全儲(chǔ)糧？

答案：安全貯糧包含兩方面的涵義：一是要防止糧食受蟲(chóng)、霉菌、鼠、雀危害和火災(zāi)、水淹、偷盜等損失；二是在處理糧食的過(guò)程中和處理后要...

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【論述題】如何鑒別健康畜肉與病死、毒死畜肉？

答案：健康畜肉與病死、毒死畜肉主要通過(guò)一下幾個(gè)方面進(jìn)行感官鑒別：
（1）色澤。健畜肉肌肉鮮紅，脂肪潔白（牛肉為黃色）...