單項(xiàng)選擇題

約50%的食物中毒為（）。

A.細(xì)菌性食物中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.有毒動植物性食物中毒
D.真菌毒素性食物中毒

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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于食品添加劑的使用不正確的是（）。

A.按照國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的使用量和使用范圍使用食品添加劑。
B.每種食品添加劑在允許使用的每種食品中，都規(guī)定有最大允許使用量。
C.只要是《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的食品添加劑品種都可以任意使用。
D.以上都不對

單項(xiàng)選擇題

餐飲具采用化學(xué)消毒的，至少應(yīng)設(shè)有（）個(gè)專用水池。

A.2
B.3
C.4
D.5