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()在常溫下進(jìn)行采購驗收、原料加工后,應(yīng)盡快冷藏或冷凍。
A.肉
B.禽
C.蛋
D.乳制品
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不得參加直接入口食品工作的疾病包括()。
A.活動性肺結(jié)核
B.傷寒
C.甲型肝炎
D.手部濕疹
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多項選擇題
細(xì)菌的生長繁殖需要有一個適宜的環(huán)境條件,主要影響因素包括()。
A.營養(yǎng)
B.溫度
C.時間
D.酸度
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