A、國(guó)酒茅臺(tái)是醬香型 B、我國(guó)釀酒歷史悠久,早在5000年前就已開始釀造白酒 C、配制酒是由不同香型的酒勾兌而成 D、黃酒主要產(chǎn)在我國(guó)長(zhǎng)江中下游一帶,酒精含量在20——40度之間
A、清燉獅子頭 B、清蒸加吉魚 C、三套鴨 D、蜜汁火方 E、生熘魚片
A、素菜起源于秦朝,距今已有兩千多年的歷史 B、因食用對(duì)象的不同可分為寺院素菜、宮廷素菜、民間素菜 C、代表菜有羅漢齋、炒豆腐腦、糖醋素鯉、大煮干絲等 D、素菜多以時(shí)鮮為主,清爽素凈,花色繁多,制作考究,富含營(yíng)養(yǎng)