判斷題

維生素是生物生長和代謝必需的微量物質。

答案：正確

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多項選擇題

容易被氧化的維生素有（）。

A.VA
B.VD
C.VE
D.VC
E.VB1

多項選擇題

對熱較穩(wěn)定的維生素有（）。

A.VA
B.VD
C.VE
D.VK
E.VC