填空題

合成甜味劑主要有（）、（）、（）、（）四種。

答案：糖醇、糖精、甜蜜素、阿斯巴甜

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填空題

天然甜味劑主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

答案：葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、甜葉菊苷、甘草苷

填空題

沙氏AH/B生甜團(tuán)學(xué)說的條件（）、（）、（）。

答案：氫供體、氫受體、兩基團(tuán)間的間距約0.3nm